Gutes tun
In der stillen Zeit des Jahres versuche ich manchmal inne zu halten, um mich zu fragen, was ich tun kann, um die Welt jeden Tag ein bisschen schöner zu machen. Durch meine Zusammenarbeit mit dem WWF Österreich wurde ich auf
Im Labor bei dieNikolai
Um aus meinen wertvollen Demeter-Rohstoffen wirksame, sinnliche Produkte zu entwickeln, die von Deiner Haut aufgenommen werden können und sie unterstützen, braucht es viel Wissen, Expertise und einige Tests. Um sicherzustellen, dass alle Inhaltsstoffe, wie Antioxidantien und auch die natürliche Information
Demeter-Pionierin Christine Saahs im Interview
Mit ihr hat die Biodynamie am Nikolaihof vor mehr als 45 Jahren Einzug gehalten. Zuerst belächelt, gilt Christine Saahs heute als Pionierin und ist auch für uns am Hof eine tägliche Inspirationsquelle. Wer sie schon mal in der Weinstube getroffen
Was man über Sonnenschutz wissen sollte
Der April war bereits ein besonders warmer Monat, der uns mit vielen Sonnenstunden versorgt hat. Speziell nach dem Winter ist unsere Haut jedoch fast ungeschützt und so haben sicherlich schon einige von euch einen Sonnenbrand davon getragen. Davon kann die
Rebwasser: Die Tränen des Weinstocks
Neben dem Wein und Traubenkernöl gibt es noch einen anderen edlen Tropfen, den der Weinstock ganz ohne menschlichen Zutuns und im Eigeninteresse entstehen lässt. Rebwasser – die Alten Römer sprechen von Lacryma vitis oder Aqua vitis – ist jene Flüssigkeit,
